طرز تهيه خورشت مرغ آبدار

طرز تهيه خورشت مرغ آبدار

مرحله اول

اگر ميخواهيد طرز تهيه خورشت مرغ آبدار را به صورت محلي و با رعايت تمام نكات و فوت و فن هاي پخت اين غذا ياد بگيريد و با دقت اين مراحل را انجام دهيد تا در پايان غذاي شما فوق العاده خوشمزه و جذاب باشد ابتدا پياز را به صورت نگيني خرد كنيد و همراه با سه قاشق غذاخوري روغن درون ماهيتابه و آنها را تفت دهيد .

مرحله دوم

در مرحله بعد و پس از اينكه پياز ها سبك و شيشه‌اي شدند تكه هاي مرغ را به آن اضافه كنيد مواد را كمي با هم تفت دهيد حالا نوبت اضافه كردن ادويه ها مي باشد كمي كه رنگ مرغ ها تغيير كرد لپه را كه از قبل آن را براي مدت زمان ۲ ساعت خيسانده بوديد به خورشت مرغ شيرازي اضافه كنيد

مرحله سوم

در مرحله بعد نوبت به اضافه كردن پوره گوجه فرنگي و رب مي‌رسد ، مواد را تا زماني كه بوي خامي رب و لپه گرفته شود تفت دهيد ، حالا باميه را همراه با غوره به خوراك مرغ اضافه كنيد ، اكنون ميتوانيد آب جوش را اضافه نماييد و درجه حرارت گاز را كم كنيد تا غذاي شما براي مدت زمان يك ساعت جا افتاده شود .

مرحله چهارم

در مرحله بعد و در ۳۰ دقيقه پاياني پخت سيب زميني را خرد كنيد و به غذا براي لعاب دادن اضافه كنيد پس از آن ادويه را همراه با آبغوره به غذاي خوشمزه خود اضافه كنيد ، پس از اينكه سيب زميني ها كاملا پخته شدند غذاي شما آماده براي سرو شده است .