طرز تهيه شور گل كلم

تفريحي

طرز تهيه شور گل كلم

طرز تهيه شور گل كلم

گل كلم داراي چربي و كربوهيدرات كمي است و پر فيبر و داراي ويتامين ب ۹، آب، و ويتامين C است. گل كلم حاوي چند فيتوكميكال است كه براي سلامتي آدم سودمند است. سولفورافان تركيبي است كه از بدن در مقابل سرطان محافظت مي‌كند

شور گل كلم فوري همراه با هويج و كرفس و خيار به روش بازاري يك چاشني فوق العاده خوشمزه و لذيذ در كنار غذايي مانند ماكاروني ، در سايت آشپزي هاي پاتوق تمام نكات زير و درشت تهيه اين شور ذكر شده است و اميدواريم مورد استفاده و پسند شما واقع گردد

مرحله ۱

براي تهيه شور گل كلم ابتدا صيفي جات مورد نظر خود را به خوبي بشوييد سپس آنها را درون آبكش قرار دهيد تا آب اضافي آن كاملاً گرفته شود پس از انجام اين كار كلم ها را خرد كنيد و روي پارچه تميز قرار دهيد تا كاملا خشك شوند

مرحله ۲

در مرحله بعدي ديگر سبزيجات مانند خيار و هويج و كرفس را نيز به مانند كلم خورد كنيد و روي پارچه قرار دهيد برگ هاي كرفس را نيز پس از شستشو خشك كنيد .مقدار نمك در شور گل كلم براي ۴ ليوان آب ( يك ليتر ) ۴ قاشق غذاخوري نمك و نصف ليوان سركه مي‌باشد .

  • مجيد
  • شنبه ۰۳ مهر ۰۰ | ۰۷:۵۲ ۹ بازديد
  • ۰ نظر
تا كنون نظري ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در رویا بلاگ ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.

تازه ترين مطالب

آرشيو

پيوندها

دوشنبه ۲۴ شهریور ۰۴

خلاصه آمار

  • مجموع نمایش‌ ۳,۶۰۵
  • مجموع بازدید ۱,۹۶۷
  • بازدید امروز ۱۷
  • بازدید دیروز ۱۵
  • مجموع مطالب ۱۴۲
  • مجموع نظرات ۵
  • افراد آنلاین ۱
رویابلاگ : رسـانه وبلاگ نويسان حرفـه اي