طرز تهيه املت سبزيجات

طرز تهيه املت سبزيجات

ابتدا سيب زميني و هويج ها را شسته و پوست بگيريد و به صورت خلالي خرد كنيد و جداگانه سرخشون نماييد . فلفل دلمه اي را نگيني خرد كرده و سرخ كنيد ، حالا همه مواد سرخ شده را با هم مخلوط كنيد و كف يك تابه بچينيد . حالا در ظرفي ديگر تخم مرغ ها را شكسته و هم بزنيد ، كمي فلفل و ادويه و نمك داخلش ريخته و روي مواد كف تابه بريزيد ، درب تابه را ببنديد و اجازه دهيد روي حرارت ملايم بپزد ، ريختن پنير پيتزا روي اين غذا كاملا سليقه اي است . اگر هم دوست داريد املت خوشمزه داشته باشيد كمي كالباس هم اضافه نماييد . نوش جان ????????

گفتني است املت و غذاهايي كه از تخم مرغ در آنها به ميزان زياد استفاده مي شود سرشار از ويتامين B است.بررسي ها نشان مي دهند، ويتامين B يكي از ويتامين هاي ضروري بدن است كه كمبود آن مي تواند باعث اختلالات عصبي در مغز شود.به همين دليل پزشكان براي رفع مشكلات عصبي و افسردگي ها گونه هاي ويتامين B را به بيماران تجويز مي كنند.البته بايد دقت شود تا در مصرف تخم مرغ زياده روي نشود زيرا باعث افزايش كلسترول خون و بروز مشكلات قلبي-عروقي شود.