طرز تهيه شربت زعفران

طرز تهيه شربت زعفران

مرحله اول

براي تهيه شربت زعفران خوشمزه همراه با گلاب معطر كاشان بايد در ابتداي كار شكر و آب را با هم مخلوط كرده و بر روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد مواد را با يك قاشق چوبي هم بزنيد تا زماني كه شكر كاملا درون آب حل شود .

مرحله دوم

يكي از نكات مهم براي تهيه شربت خوشمزه اين است كه شكر بايد قبل از اينكه آب شروع به جوشيدن كند درون آب حل شود ، مدت زمان ۵ دقيقه اجازه دهيد تا آب بجوشد سپس اجاق گاز را خاموش كنيد . زمان آن رسيده كه گلاب را همراه با زعفران اضافه كنيد .

مرحله سوم

حرارت را كم كرده و اجازه دهيد تا براي مدت زمان ۱۵ دقيقه مواد بجوشد و شربت شما غليظ تر شود . اجاق گاز را كه خاموش كرديد درب ظرف را ببنديد و اجازه دهيد تا در همان حالت خنك شود و از شكرك زدن شربت جلوگيري كنيد .

مرحله چهارم

هنگامي كه شربت خانگي را با اين روش تهيه كنيد مي توانيد آن را براي مدت زمان طولاني تري حتي بيرون از يخچال نگهداري كنيد .