طرز تهيه شربت نعنا

طرز تهيه شربت نعنا

مرحله اول

براي تهيه شربت نعنا خوش رنگ و خوش طعم مراحل پخت را به خوبي و با دقت انجام دهيد پس از اينكه سبزي‌ها را شستيد آنها را درون آبكش ريخته و اجازه دهيد تا آب اضافي آن كاملاً گرفته شود . قابلمه را روي اجاق گاز قرار دهيد و به آن آب اضافه كنيد حرارت را زياد كنيد و اجازه دهيد تا آب شروع به جوشيدن كند .

مرحله دوم

در اين مرحله بايد آب ليمو را اضافه كنيد و پس از آن شكر را ، بعد از اضافه كردن شكر از هم زدن آب خودداري كنيد و حرارت را كم كنيد و اجازه دهيد تا شكر خودش حل شود ، بعد از گذشت ۱۰ دقيقه از جوشيدن آب نوبت به اضافه كردن دسته هاي نعنا مي‌رسد ، دوباره اجازه دهيد آب با دسته هاي نعنا براي ۱۰ دقيقه بجوشد ، در همان حال كه در حال جوشيدن است يك فرچه را برداشته و آن را آغشته به آبليمو كنيد ، با فرچه به ديواره هاي قابلمه بكشيد تا از شكرك زدن شربت جلوگيري كنيد .

مرحله سوم

پس از اينكه شربت خانگي شما قوام آمد اجاق گاز را خاموش كنيد و بر روي قابلمه يك دم كني قرار دهيد ، قابلمه را براي مدت زمان ۲۴ ساعت در همان حال قرار دهيد سپس شربت را از آبكش رد كنيد ، براي بهتر شدن رنگ آن از رنگ هاي مجاز خوراكي استفاده كنيد . درون شيشه هاي تميز و خشك بريزيد و درون يخچال نگهداري كنيد .