طرز تهيه كاپ كيك شكلاتي بدون فر

طرز تهيه كاپ كيك شكلاتي بدون فر

مرحله اول

براي تهيه يك كاپ كيك شكلاتي بدون فر خوشمزه و پفكي ابتدا بايد مواد خشك را كه شامل آرد و بكينگ پودر و پودر كاكائو مي باشد با هم مخلوط كنيم و براي سه مرحله آنها را الك نماييد سپس درون كاسه اي جداگانه تخم مرغ را شكسته ، سپس به آن وانيل و شكر را اضافه ميكنيم اين مواد را با همزن ميزنيم تا از حالت لختگي خارج شوند

مرحله دوم

در مرحله بعد شير را همراه با روغن به تخم مرغ اضافه ميكنيم و براي مدت زمان يك دقيقه آنها را هم ميزنيم حالا نوبت به اضافه كردن آرد مي رسد آر را هم در دو مرحله به مايه كيك بدون فر اضافه كرده و آنها را هم مي زنيم . حالا چند فنجان نشكن انتخاب كرده و آنها را چرب مي كنيم ، تا نصف فنجان را با مايه كيك پر كنيد .

مرحله سوم

يك قابلمه مناسب را انتخاب كرده و تا اندازه نصف ارتفاع فنجان ها در آن آب ميريزيم ، قابلمه را روي اجاق گاز قرار داده و زماني كه آب شروع به جوشيدن كرد فنجان ها را داخل آب جوش قرار ميدهيم يك دم كني بر روي قابلمه قرار داده و حرارت را كم مي‌كنيم . بعد از گذشت ۳۰ دقيقه با يك خلال چوبي كيك خانگي را چك مي كنيم ، اگر از مايه كيك به خلال ها نچسبيد كاپ كيك شما آماده براي مصرف شده است .