طرز تهيه كيك يخچالي ليواني

طرز تهيه كيك يخچالي ليواني

مرحله اول

براي تهيه كيك يخچالي ليواني خانگي به روش كافي شاپ و قنادي ابتدا شير را همراه با خامه درون كاسه بريزيد اين مواد را با پشت قاشق يا چنگال به آرامي با هم مخلوط كنيد و پس از انجام اين كار نوبت به اضافه كردن پودر كاكائو ميرسد مواد را پس از اينكه به خوبي با هم مخلوط كرديد و كاملاً يكدست شدند و روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد تا كاملاً در يكديگر حل شوند

مرحله دوم

در مرحله بعد و پس از اينكه شير شروع به جوشيدن كرد اجاق گاز را خاموش كنيد . بلافاصله شكلات هاي خرد شده را به شير اضافه كنيد تا با آن حرارتي كه دارد شكلات ها را حل كند . بيسكويت ها را به صورت نيمكوب آماده كنيد و درون يك كاسه بزرگ بريزيد حالا شير شكلاتي را به آن اضافه كنيد و با قاشق به خوبي مايه كيك يخچالي با هم مخلوط كنيد .

مرحله سوم

در اين مرحله چند ليوان را آماده كرده و درون آن نايلون قرار دهيد حالا از مايه كيك خانگي درون ليوان ها ريخته و به خوبي فشار دهيد تا تمام ليوان پر شود . ليوان ها را براي مدت زمان ۲ الي ۳ ساعت درون فريزر قرار دهيد ، پس از آماده شدن كيك را به صورت دلخواه برش بزنيد .