طرز تهيه شربت گل پنيرك

مرحله اول

براي تهيه شربت گل پنيرك خوشمزه و با خواص فراوان ، ابتدا گل پنيرك را با آب سرد بشوييد سپس آن را درون كاسه ريخته و به آن آب سرد اضافه كنيد ، براي مدت زمان ۱۰ دقيقه اجازه دهيد تا بخيسد ، سپس آن را از صافي رد كنيد .

مرحله دوم

حالا براي هر ليوان يك قاشق غذاخوري عسل و چند تكه يخ كنار قرار دهيد سپس يك قاشق خاكشير اضافه كنيد بعد از اضافه كردن اين مواد نوبت‌ به اضافه كردن شهد و گل پنيرك ميباشد ليوان ها را با آب سرد پر كنيد اگر مي‌خواهيد رنگ نوشيدني تابستاني شما صورتي شود مقداري هم آبليمو اضافه كنيد .

مرحله سوم

براي اينكه رنگ آن نارنجي شود از زعفران غليظ استفاده كنيد اگر مي‌خواهيد رنگ نوشيدني شما كمرنگ يا پررنگ شود مي‌توانيد مقدار گل پنيرك را كم و يا زياد كنيد . گل پنيرك را از قبل ميتوانيد آماده نماييد و براي حفظ رنگ آن را درون فريزر قرار دهيد .

خواص گياه

دم كردهٔ گل‌ها به خاطر داشتن موسيلاژ، يكي از داروهاي خوب ضد سرفه است. هم چنين به عنوان ضد نزله(زكام) و تورم دهان و گلو مصرف مي‌شود. از سويي چون داراي خاصيت قابض ضعيف است، تا حدي به عنوان ضداسهال عمل مي‌كند.منبع ( ويكي پديا )

طرز تهيه كيك قابلمه اي

مرحله اول

اگر قصد داريد امروز يك كيك خانگي بدون فر خوشمزه و ساده را تهيه كنيد به شما كيك قابلمه اي را پيشنهاد مي دهيم براي پخت اين كيك ابتدا تخم مرغ و شكر را درون كاسه با هم مخلوط كرده و با يك همزن برقي تا زماني كه آنها سفيد شوند هم بزنيد .

مرحله دوم

در مرحله بعد تمام مواد به جز آرد را به تخم‌مرغ هاي زده شده اضافه كنيد و بخوبي با هم مخلوط كنيد ، پس از اينكه مايه كيك بدون فر يكدست شد آرد را به آن اضافه نماييد و آن را هم مخلوط كنيد . چند عدد كاسه سوفله آماده كنيد و مقداري مايه كيك در كف آنها بريزيد .

مرحله سوم

در اين مرحله مقداري از شكلات هاي قطره اي را درون سوفله ها بريزيد و دوباره الباقي مايه كيك را اضافه نماييد تا جايي كه ظرف ها پر شوند ، حالا كاسه ها را درون يك قابلمه قرار دهيد و تا نصف كاسه ها آب بريزيد ، با يك حوله بزرگ در قابلمه را بپوشانيد و آن را روي قابلمه قرار دهيد ظرف را روي حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهيد و ۵ الي ۶ دقيقه بعد از هنگامي كه آب شروع به جوشيدن كرد ، گاز را خاموش كنيد ، اكنون كاپ كيك شكلاتي شما آماده براي سرو شده است .

طرز تهيه كوبيده ماهي

مرحله اول

براي تهيه ماهي كوبيده پس از اين كه ماهي ها را تميز كرديد و پوست آنها را جدا نموده و استخوان هاي ماهي را كاملاً جدا كنيد ، حالا فيله هاي ماهي را بشوييد سپس آنها را درون آبكش ريخته تا آب اضافي آن گرفته شود براي مدت زمان يك ساعت ويلا ها را درون فريزر قرار دهيد ، اين كار باعث مي‌شود كه مايه كوبيده شل نشود .

مرحله دوم

در مرحله بعد پياز را همراه با فلفل دلمه درون ميكسر ريخته و آنها را خرد كنيد مواد خرد شده را درون آبكش بريزيد تا آب اضافي آن كشيده شود حالا پياز خرد شده را همراه با كره و ماهي درون چرخ گوشت ريخته و چرخ ميكنيم در همين حال كه مشغول چرخ كردن گوشت دستي مقداري فلفل پرك هم به آن اضافه كنيد

مرحله سوم

پس از اينكه فيله ماهي چرخ شد به آن فلفل سياه زياد همراه با نمك اضافه كنيد براي چند دقيقه گوشت را ورز دهيد و پس از اينكه مايه كوبيده خانگي شما منتشر شد آن را براي ۳۰ دقيقه درون فريزر قرار دهيد . حالا مي‌توانيد گوشت ها را سيخ گرفته و آن را بر روي ذغال هاي سرخ قرار داده و كباب كنيد .

مرحله چهرم

در مرحله بعد و براي بهتر شدن طعم اين كباب كوبيده آبدار مقداري كره را آب كنيد همراه با زعفران و آبليمو مخلوط نماييد و پس از اين كه غذاي شما پخته شد از اين مايع به عنوان رومال استفاده كنيد و غذاي خود را مزه دار نماييد .

طرز تهيه پيتزا سيب زميني

مرحله اول

براي تهيه پيتزا سيب زميني به روش رستوراني پس از اينكه پوست سيب زميني ها را گرفتيد آنها را با ضخامت متوسط برش بزنيد سپس كف سيني فر را چرب كنيد پس از انجام اين كار سيب‌زميني‌ها را مرتب روي سيني فر قرار دهيد و با يك چاقو چند شيار روي سيب زميني ها ايجاد نماييد .

مرحله دوم

حالا روي آنها روغن مايع بماليد ، سپس نوبت به پاشيدن نمك مي‌رسد ، فر را از قبل پيش گرم كنيد و سيني فر را براي ۱۵ دقيقه درون فر قرار دهيد تا سيب زميني ها كمي پخته شوند . حالا آنها را با سس كچاپ يا گوجه رو مال كنيد سپس پنير پيتزا خوشمزه اضافه نماييد .

مرحله سوم

اكنون زمان اضافه كردن مواد به دل‌خواه شما مي‌باشد ، سوسيس خرد شده را همراه با گوجه فرنگي و فلفل دلمه اي و ذرت پخته شده به پيتزا فوري و ساده اضافه كنيد ، حالا سيني را درون فر قرار دهيد تا طلايي رنگ و برشته شوند ، از گوشت چرخ كرده و قارچ هم ميتوانيد براي تهيه اين غذا استفاده كنيد .

طرز تهيه كيك يخچالي ليواني

مرحله اول

براي تهيه كيك يخچالي ليواني خانگي به روش كافي شاپ و قنادي ابتدا شير را همراه با خامه درون كاسه بريزيد اين مواد را با پشت قاشق يا چنگال به آرامي با هم مخلوط كنيد و پس از انجام اين كار نوبت به اضافه كردن پودر كاكائو ميرسد مواد را پس از اينكه به خوبي با هم مخلوط كرديد و كاملاً يكدست شدند و روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد تا كاملاً در يكديگر حل شوند

مرحله دوم

در مرحله بعد و پس از اينكه شير شروع به جوشيدن كرد اجاق گاز را خاموش كنيد . بلافاصله شكلات هاي خرد شده را به شير اضافه كنيد تا با آن حرارتي كه دارد شكلات ها را حل كند . بيسكويت ها را به صورت نيمكوب آماده كنيد و درون يك كاسه بزرگ بريزيد حالا شير شكلاتي را به آن اضافه كنيد و با قاشق به خوبي مايه كيك يخچالي با هم مخلوط كنيد .

مرحله سوم

در اين مرحله چند ليوان را آماده كرده و درون آن نايلون قرار دهيد حالا از مايه كيك خانگي درون ليوان ها ريخته و به خوبي فشار دهيد تا تمام ليوان پر شود . ليوان ها را براي مدت زمان ۲ الي ۳ ساعت درون فريزر قرار دهيد ، پس از آماده شدن كيك را به صورت دلخواه برش بزنيد .

مرغ با سس زرشك

مرحله اول

براي تهيه مرغ با سس زرشك ابتدا تكه هاي مرغ را درون ماهيتابه ريخته و كمي روغن به آن اضافه كنيد و همراه با مقداري زردچوبه آنها را حسابي تفت دهيد ، حالا بايد پياز را در ابعاد درشت خرد كنيد و همراه با سير و فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي و رب درون مخلوط كن بريزيد ، اين مواد را با هم ميكس كنيد تا يك سس غليظ آماده شود .

مرحله دوم

در مرحله بعد سس آماده شده را به تكه هاي مرغ تفت داده شده اضافه كنيد ، حرارت را كمي زياد كرده تا خوراك شروع به جوشيدن كند ، اكنون با يك دمي درب ماهيتابه را بپوشانيد و حرارت را كم كنيد ، تا غذاي شما آماده و مغز پخت شود . بعد از اينكه مرغ آماده شد نصف ليوان زرشك با غذا اضافه كنيد و براي ۱۰ دقيقه ديگر اجازه دهيد تا با حرارت كم خوراك مرغ آبدار شده و دم بكشد .

مرحله اول

مرحله دوم

مرحله سوم

اكنون زمان انتخاب يك قالب مناسب براي پخت كيك ميباشد قالبي را با قطر ۲۰ سانتيمتر انتخاب كنيد ديواره ها و كف قالب را چرب كنيد سپس پس كف قالب را با كاغذ روغني بپوشانيد و بعد از انجام اين كار مايه را درون قالب بريزيد .

مرحله چهارم

مرحله پنجم

طرز تهيه پيتزا فوري

مرحله اول

اگر مي خواهيد پيتزا فوري و در زمان كوتاه با مرغ بپزيد ابتدا سينه مرغ را به صورت نگيني خرد كنيد و آنها را درون ماهيتابه ريخته و با مقدار كمي روغن تفت دهيد سپس به آن پياز نگيني خرد شده را اضافه كرده و پس از مخلوط كردن مواد زردچوبه را نيز به آنها اضافه كنيد و مواد را به خوبي با هم تفت دهيد

مرحله دوم

در مرحله بعدي قارچ و فلفل دلمه اي را نيز به صورت نگيني خرد كرده و همراه با ادويه هاي ديگر به سينه مرغ اضافه كنيد پس از اينكه به خوبي تفت داديد مواد را و كاملاً جا افتاده شدند نصف استكان آب را اضافه كنيد و براي ۱۰ دقيقه اجازه دهيد تا با حرارت ملايم بپزد .

مرحله سوم

در گام بعدي بايد قالب فر را چرب كنيد و پس از آن نان تست ها را درون قالب بچينيد و روي نان را با سس كچاپ پر كنيد ،حالا بايد مخلوط مرغ را اضافه كنيد و بعد از آن پنير پيتزا را بريزيد روي مواد كمياب بپاشيد و قالب را درون فر با دماي ۱۸۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد بعد از گذشت پنج دقيقه گريل را روشن كنيد تا روي پيتزا خانگي با نان تست طلايي رنگ شود اكنون خوراك شما آماده براي مصرف مي باشد .

دستور پخت مرغ پنيري

مرحله اول

اگر مي خواهيد يك غذاي جديد را با مرغ تجربه كنيد و از غذاهاي معمول و عادي خسته شده ايد به شما مرغ پنيري را پيشنهاد مي كنيم براي تهيه اين غذا ابتدا فيله هاي مرغ را روي تخته قرار داده و با گوشت كوب پهن نماييد سپس براي مرينيت مرغ از چاشني ايتاليايي و پودر سير و نمك و فلفل استفاده كنيد پس از انجام اين كار ها پنير پارمسان را همراه با آرد بادام درون يك كاسه ريخته و با هم مخلوط كنيد .

مرحله دوم

در مرحله بعد و درون ظرف جداگانه تخم مرغ ها را بشكنيد و هم بزنيد حالا سينه هاي مرغ را به اين تخم مرغ آغشته كنيد و پس از آن مخلوط پنير پارمسان را اضافه نماييد حالا زمان پخت فيله مرغ مي باشد . در حركت بعدي شما ظرف مورد نظر را آماده كرده و روغن را درون ظرف بريزيد ، روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد و پس از اينكه روغن بخوبي داغ شد حرارت اجاق گاز را كم كنيد . زمان آن رسيده كه تكه هاي مرغ را براي مدت زمان ۵ دقيقه درون ظرف تفت دهيد . تا دو طرف آن پخته و طلايي رنگ شود اكنون خوراك مرغ شما آماده براي سرو مي باشد .

طرز تهيه موهيتو خانگي

مرحله اول

اگر مي‌خواهيد مزه يك نوشيدني فوق العاده و بهشتي را در تابستان تجربه كنيد به شما استفاده از موهيتو خانگي را پيشنهاد مي دهيم براي تهيه آن ابتدا بايد پوست ليمو ترش هاي تازه را را بگيريم و بعد از آن ليموها را برش زده و هسته هاي آن را جدا نماييد .

مرحله دوم

در مرحله بعد ليمو ها را همراه با نعنا و شكر و چند قاشق آب درون مخلوط كن بريزيد ، اين مواد را به خوبي با هم ميكس كنيد تا كاملا يكدست شوند ، اكنون ميتوانيد اين نوشيدني را درون ظرف هاي مخصوص سرو بريزيد ، در پايان به شربت آب گازدار و يخ اضافه كنيد و با برش هاي ليمو ترش و نعنا تازه تزيين كنيد . حالا آماده براي مصرف مي‌باشد .